为强化我院餐饮从业人员的消防安全意识，提升防范和抗御火灾的能力，12月7日，我院安保处及后勤服务中心联合组织院内餐饮单位从业人员在信息化室开展了消防安全知识培训，餐饮单位业主及服务人员共计40余人参加了培训。

此次消防安全培训由我院安保处孟凡明处长主持，防火中心朱理鑫教员授课。朱教员通过一个个真实的案例，结合近期各地发生的典型火灾事故，深入浅出地讲解了消防安全工作的重要性。同时结合食堂常用可能引发火灾的电、气、油等诱因，对电、气设备操作使用过程和警示要点进行了详细分析；对发生火灾后的扑救方式、逃生措施以及各类灭火器、灭火毯的正确使用等进行了生动的讲解。

通过本次消防安全培训，进一步增强了餐饮单位从业人员安全工作责任感，提高了自我防护意识和消防安全意识，为在我院餐饮服务工作中进一步做好消防安全和防范工作奠定了基础。